É muito comum que as sopas contenham grandes quantidades e variedades de vegetais, o que é ótimo, mas na maioria das vezes é uma refeição muito pobre em proteína. Tente sempre lembrar que sem proteína não há matéria prima para os músculos, o corpo tem dificuldade em produzir colágeno e até a produção de hormônios fica comprometida. Pensando ainda que você provavelmente não comerá nada além da sopa e irá dormir, só comerá proteína no dia seguinte pela manhã, acaba ficando muito tempo sem o mais nobre dos nutrientes.
Por isso, de nada adianta caprichar nos vegetais e esquecer da proteína. Complete sempre sua sopa com músculo, carne moída, peixe (como os orientais) e até frango, que, apesar de ser uma carne mais pobre em nutrientes, até que fica gostosinho na sopa (já que frango grelhado para mim parece comida de doente).
Em relação aos vegetais vale a mesma regra de qualquer refeição: use sempre carboidratos de baixo índice glicêmico e evite os refinados e raízes. Esqueça batata, mandioca, arroz e macarrão (nem o de letrinha que lembra a infância). Nunca engrosse a sopa com maizena ou farinha de trigo e use óleo com extrema moderação.
Abuse dos aspargos, ervilhas, feijão, grão-de-bico, palmito, cebola, chuchu. Tempere no prato com um fio de azeite extravirgem, molho inglês e uma pitada de pimenta para quem gosta. E, claro, elimine as torradinhas do cardápio!
Aqui estão todas as dicas para tomar sopa de magro e ajudar seu corpo a ficar firme e duro. A outra opção é tomar sopa vegetariana e com os carbos errados, aí seu corpo e sua bunda ficarão moles como qualquer sopa…
Por isso, de nada adianta caprichar nos vegetais e esquecer da proteína. Complete sempre sua sopa com músculo, carne moída, peixe (como os orientais) e até frango, que, apesar de ser uma carne mais pobre em nutrientes, até que fica gostosinho na sopa (já que frango grelhado para mim parece comida de doente).
Em relação aos vegetais vale a mesma regra de qualquer refeição: use sempre carboidratos de baixo índice glicêmico e evite os refinados e raízes. Esqueça batata, mandioca, arroz e macarrão (nem o de letrinha que lembra a infância). Nunca engrosse a sopa com maizena ou farinha de trigo e use óleo com extrema moderação.
Abuse dos aspargos, ervilhas, feijão, grão-de-bico, palmito, cebola, chuchu. Tempere no prato com um fio de azeite extravirgem, molho inglês e uma pitada de pimenta para quem gosta. E, claro, elimine as torradinhas do cardápio!
Aqui estão todas as dicas para tomar sopa de magro e ajudar seu corpo a ficar firme e duro. A outra opção é tomar sopa vegetariana e com os carbos errados, aí seu corpo e sua bunda ficarão moles como qualquer sopa…
Texto extraído do blog de Flavio Settanni, especializado em musculação estética e performance esportiva. Acompanhe as dicas do personal trainer e descubra o segredo da boa forma das personalidades.
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